미네랄 모든 식물성 음식 중 중요 미네랄이 가장 풍부한 음식은 두부라고 합니다. ½ 컵 기준으로 볼때, 각각 칼슘-250mg, 아연-2mg, 철분-7mg이 들어있다고 하네요. 녹색 잎 야채, 씨류에도 여러 중요 미네랄이 풍부합니다.. 마그네슘, 칼슘, 인, 황 등 여러 미네랄은 체내 농도가 필요이상으로 높아지면 대/소변으로 어느 정도 배출됩니다. 칼슘, 철분, 아연은 매우 중요하나 흡수율이 낮고 결핍 가능성이 높은 미네랄입니다. 미네랄을 보충하는 것으로 몸에 꼭 필요한 것중 하나가 물입니다. 몸의 60~70%는 수분입니다. 인간 뇌의 75%, 심장의 86%, 근육의 75%, 혈액의 94%, 심지어 뼈의 22%가 수분입니다. 칼슘(Ca) 은 뼈뿐만 아니라,근육,신경계 등 여러 조직의 기능에도 필요하므로 혈..
